Százszorszépes jó reggelt, avagy a "golyóálló" cappuccinom története II. rész

Százszorszépes Szépségem!

Ahogy néhány nappal korábbi bejegyzésemben írtam reggeleimet dupla, habos, mézédes cappuccinoval indítom.

És, hogy honnan jött a vajas cappuccino ötlete? Nos... én a vajas kávé "receptjét" gondoltam újra. 

A vajas kávé története, pedig a következő:

Egy amerikai üzletember, Dave Asprey, arra kereste a megoldást, hogy az elképesztő szellemi és fizikai teljesítőképességet igénylő bróker világban, hogyan legyen a leghatékonyabb úgy, hogy nem szed, másokkal ellentétben, semmilyen mesterséges élénkítőszert.

Amerikában a mai napig "divat" agyteljesítményt fokozó szereket szedni. Erről készült egy nagggyon érdekes film is "Csúcshatás" címmel, ami egy olyan szerről szól, ami valóban létezik. Dave is használta, de a sok mellékhatás miatt más utat keresett. ...

A golyóálló kávé ihletője eredetileg a tibeti jakvajas tea, amit serpák (a Himalája északkeleti részén élő népcsoport) az ugyanennek a lenyűgöző birodalomnak a szerzetesei is fogyasztanak. 

Dave, egy tibeti kalandozása során találkozott ezzel az ínycsiklandó itallal. A tea elfogyasztása után, pedig fejében megszületett az elhatározás, hogy ezt a zseniális nedűt lefordítja a kávék nyelvére. Sok-sok éves kutatómunkával végül erőfeszítéseit siker koronázta. A kávé és a vaj ötvözetéből megszületett a "Szilícium-völgy legális drogja", Bullettproof vagyis "golyóálló" kávé, ami azóta milliók életét változtatta meg.

Hogy miben rejlik a Bulletproof "golyóálló" kávé ereje?

Általános tévhit miszerint az agyunknak és a testünknek szénhidrátra van szüksége a hatékony működéshez. 

Valójában a JÓ MINŐSÉGŰ ZSIRADÉK az , ami a LEGTÖBB ENERGIÁT ADJA nekünk.

Az agysejtek nagy százalékban zsírból állnak, ebből is táplálkoznak. Ha például megeszel egy szelet csokoládét, ami tömény szénhidrát, egy fél óra múlva beüt a kajakóma, hiszen a szervezeted az emésztéssel van elfoglalva, és szó szerint leáll az agyad.

Bár az ilyen gyorsan felszívódó szénhidrátok valóban gyors energialöketet adnak, de épp ilyen gyorsan el is veszítik felpörgető hatásukat, melynek következményeként leesik a vércukor szinted és fáradtabb leszel, mint a csoki előtt, amit korábban, azért fogyasztottál el, hogy nindzsaként száguldozhass a háztetők tetején. Persze, ment az ugrandozás, ment egy ideig... de csak egy rövid ideig... igaz?

No, de a vajas kávé, no az egy kungfu ital...

(Nálam működik a vajas cappuccino verziója is...)

Miért is?

Először is, mivel elképesztő módon bepörgeti gondolkodásod. Igazi éltető elixírt jelent szürkeállományom legrejtettebb sejtjeinek is. És hatása hosszan tartó. Nem múlik el 5-6 órán keresztül sem.

Másodszor jobban bírod a fizikai megterhelést. Úgy futok fel a másodikra, napjában akár többször is, mint egy kecses őzgida. Jelenleg ennyi a napi edzésprogram, de valóban könnyebben megy az edzés és én például kevésbé fáradok el az egésznapi munkától is. 

Harmadszor, mivel a vajban lévő zsír kellő energiával látja el  a testedet, nagyon sokáig éhes sem leszel és az éhezések közötti nassolási inger is elmúlik. Éppen ezért, ha léböjt diétán is vagy, nem kell félned az elhízástól.

Reggeli cappucinomba körülbelül egy teáskanálnyi mennyiséget teszek... és már érezhetem is, ahogy az éltető aromák táncra kelnek a vaj selymességével.

Százszorszépesen kávéüdítő vasárnapot kívánok!

Puszim röppen szíved felé.

Tímea